先日から
わたしたちは
改めて自然にもどるということが
大事だなーと思わされてます。
薬膳の世界で元となっている
陰陽五行説。
これを紐解くには
自然と人間を切り離すことはできません。
薬膳の勉強を始めて間もない頃、
その季節に必要な働きをする食材が
旬の食材として摂取できるように自然となっているんだとわかり、
感動したのを今でも覚えています。
ちゃーんと神様は
季節を与えてくださり、
その土地にその季節に必要な食物を自然と口にできるように
してくださってます！
そしてわたしたちは自然治癒力という力まで与えてもらってます。
昔の人は特別学ばなくても
「なるものを食べる」
それで季節の養生はできていたのだろうと思います。
しかし。 今、わたしたちは
便利に走ってしまって
あまりにも不自然な世界に生きている気がしています。
夏野菜が冬でも食べることのできる時代。
人間にとってもよくないもの（虫や菌もウイルスなども、、）を
除去していく時代。
技術は発展していくけど
人間の元々もつ力はどんどん弱くなっている気がしてなりません。
私たちが持っている自然治癒力は
自然と調和して
五臓六腑がバランス良く働いている時に発揮します。
自然と調和するには
自然をよく理解して
自然になるものをありがたく頂戴することではないかとわたしは思ってます。
もっと自分の体の声を聞き、
そして自然の声も聞き、
うまく調和するためにも
今わたしたちには薬膳ってとっても大切だと改めて思わされました。
不自然な世界に生きているからこそ
自然であることはどんなことかを薬膳を通してお伝えできたらと思います！
ナチュラルに生きていきたい！
そして、
たくさんの方にもナチュラルに生きていくお手伝いができるようになりたい！
そんな決意をした
けふこのごろでした！
最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
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