歳を重ねるごとに「腎」が弱まってきます。
腎はホルモンバランス、水分代謝の働き。
腎の働きが弱まることで体の水分が少なることもあるので更年期障害と似ていることもあります。
体の水は水分だけではなく
リンパ液やコラーゲンや潤いといったものも水に含まれます。
お水をガブガブ飲むのではなく
体に水を作る食材で補うことも大事です〜
「津虚」のスターターセットは
・枸杞の実
・白木耳
・ゆりね
・松の実
○枸杞の実
コップにくこのみを入れてお湯を注げば枸杞茶の出来上がり！
○白木耳
いつものスープにそのまま入れて煮込んでいくのもオススメ！
また梨と白木耳をきび砂糖や氷砂糖で煮込んでいくとあったかい潤いスイーツの出来上がりです。
なつめや枸杞の実を加えても OK！
○ゆりね
水で戻して茶碗蒸しやスープに入れてもらってもOK！
水で戻したゆりねとはちみつで煮ると咳止めにもよいですよ！
○松の実
軽く炒ってサラダのトッピングに。