暖かい日が続くようになり、過ごしやすいこの時期。
1番大好きな時期です。
この時期こそ「春」という感じがしますが、
暦の上では今年は5月5日の立夏より「夏」となります。
薬膳で考える季節はこの暦の上での季節。
なんだか早いなーなんて思ってしまいますが、
先回りして、やってくる季節をより快適に過ごすことができるように準備する、
とわたしは考えてます。
今まさに季節の変わり目に私たちはいて
今いる季節のものを少しずつ減らし、次の季節に向けてシフトチェンジ中です。
だから今、
ちょっと一息ついて。
体も休ませてあげて。
頑張ったねって自分を労ってあげてほしいこの時です。
体の余分な水が老廃物として体に溜まっている状態。 基本、水は高いところから低いところに行く性質があるので下半身にたまりやすいですが たまったところに重だるさや冷えなどが見られます。 「水滞」のスターターセットは ・ハトムギ ・緑豆 ・金針菜 ・陳皮 ○ハトムギ ○緑豆 ○金針菜 お粥がおすすめ！ハトムギと緑豆は1日ほど水につけておく。 ハトムギ、緑豆、金針菜、米、塩、あれば貝柱を加えてお粥を♡
歳を重ねるごとに「腎」が弱まってきます。 腎はホルモンバランス、水分代謝の働き。 腎の働きが弱まることで体の水分が少なることもあるので更年期障害と似ていることもあります。 体の水は水分だけではなく リンパ液やコラーゲンや潤いといったものも水に含まれます。 お水をガブガブ飲むのではなく 体に水を作る食材で補うことも大事です〜 「津虚」のスターターセットは ・枸杞の実 ・白木耳 ・ゆりね ・松の実 ○
瘀血タイプは 血の質が下がっている傾向、、 血の質を上げていくには 食生活の見直しはもちろんのこと 浄化をしてくれる「肝」に血を蓄えておくことも大事！ 「肝」がいちばん働く時間帯である午前1〜3時の時間に眠りについていることもとても大事です。 「瘀血」のスターターセットは ・玫瑰花 ・山査子 ・紅花 ・黒木耳 ○玫瑰花 ベリー類は肝にいきやすい食材。 玫瑰花とベリー類のジャムなどもおすすめです。
